В Нікітському ботанічному саду можуть виростити будь-яке нове дерево або нову рослину з однієї клітини. Усе це є можливим завдяки біотехнології „in vitro“.
Дослівно це означає вирощування в склі або ж в пробірці. Ця технологія дозволяє лікувати рослини і робити їх більш стійкими до вірусів, а також зберігати і відновлювати найцінніші сорти, виводити нові форми і розмножувати рослини. Це довготривалий процес, який складається з декількох етапів. З листочків або бруньок рослини беруть одну або декілька клітин, які потім переносять в живильне середовище, де рослина формується і виліковується від вірусів. Але найголовніше, стверджують науковці, - створити на початковому етапі відповідний склад живильного середовища, де в подальшому буде розвиватись рослина.
В цих пробірках декілька тисяч рослин, серед них: троянди, клематіс, колодіум, орхідеї, декілька видів чагарників, декоративні та плодові дерева. В цих баночках - майбутні черешня, слива, абрикос, персик, а також ківі, хурма, фейхоа і маслини.
Науковці Нікітського ботанічного саду працюють з цією технологією вже більше тридцяти років. За цей час за допомогою " in vitro " науковці змогли зберегти і оновити найцінніші сорти рослин. Співробітники лабораторії розповідають, в приміщенні, де йде робота з рослинами повинні бути стерильні умови. Якщо один науковий співробітник працює в лабораторії з рослиною, іншим заборонено навіть пересуватись по приміщенню. Коли всі роботи завершені і рослина достатньо зросла, її висаджують, наприклад, в теплицю. Де і продовжують спостереження. Науковці на досягненнях не зупиняються і вивчають нові методи. Найцікавіший з них - метод створення рослини за допомогою штучного насіння.